El huevo es uno de los ingredientes más versátiles y populare s de la gastronomía mundial . Se trata de un alimento que está presente tanto en recetas dulces como saladas y puede prepararse de innumerables formas.Las opciones a la hora de cocinar un huevo son infinitas: frito , escalfado, en tortilla, revuelto... Otra de las alternativas más comunes es cocido . Aunque hacerlo de esta manera no es complicado, hay que tener en cuenta algunos aspectos para que quede perfecto. Noticias relacionadas estandar No Jordi Cruz, chef, explica qué tipo de arroz es el adecuado para cada receta: «Transforma tu plato» Marina Ortiz estandar No Jordi Cruz, chef, sobre los beneficios de los alimentos de color azul y morado: «Esconden cosas buenísimas para la salud» Marina OrtizDe esto mismo habla Jordi Cruz , chef y jurado de 'MasterChef'. El catalán explica que el tiempo de cocción es fundamental para que el huevo salga bien. «Tres minutos es pasado por agua, seis o siete minutos es para que quede cocinado, pero con la yema jugosita y nueve minutos para que esté totalmente hecho», aclara.Además, aunque parece que el huevo cocido solo consiste en meterlo en agua y dejar que el calor haga su efecto, lo cierto es que todavía queda una tarea algo tediosa: pelarlo . Este paso no es complejo, pero sí puede ser un poco pesado. Por este motivo, Jordi Cruz ha revelado su truco para quitar la cáscara fácilmente .El truco de Jordi Cruz para pelar los huevos cocidos fácilmenteJordi Cruz explica en un vídeo publicado en su perfil de Instagram su truco para pelar los huevos cocidos fácilmente . El chef asegura que es «muy sencillo».El secreto está en añadir a la cacuela los siguiente ingredientes: «Pongo un litro de agua, 12 gramos de sal y 25 mililitros de vinagre» .En este sentido, el jurado de 'MasterChef' indica que la sal «da sazón» y que el vinagre sirva para «degradar el carbonato cálcico que compone la cáscara» . «Si se fractura y sale un poquito de clara, esa acidez va a hacer que se coagule y no tengamos problemas», comenta.