No todas las bodegas centenarias han sabido reinterpretar su legado con naturalidad. En Jumilla, Bodegas Luzón lo ha hecho manteniendo un vínculo sólido con su origen y, al mismo tiempo, adaptándose a los códigos actuales del vino. Desde su fundación a finales del siglo XIX, el proyecto ha estado ligado a la Finca Luzón y a una historia singular: la decisión de que la propiedad y la herencia de las tierras permanecieran en manos femeninas durante generaciones, algo excepcional en su época. Esa identidad ha marcado el carácter de una bodega que hoy es uno de los referentes de la zona. El proyecto se asienta en un territorio extremo , con viñedos situados en torno a los 650 metros de altitud, suelos pobres y un clima seco que exige a la vid lo mejor de sí misma. Aquí la monastrell define el estilo de la casa: vinos honestos, reconocibles y profundamente ligados a su origen. Altos de Luzón 2023 resume bien esta filosofía. Elaborado exclusivamente con la variedad tinta y criado durante un año en barricas de roble americano y francés, muestra una fruta madura pero precisa, notas especiadas bien integradas y una boca amplia, fresca y de tanino pulido. Altos de Luzón Bodega: Bodegas Luzón Denominación: Jumilla Precio: 14,45€Un tinto equilibrado que interpreta la añada sin perder identidad y que confirma a Jumilla como una denominación en plena forma.