De quoi illuminer Noël. Pascale, 60 ans, habitante du Maine-et-Loire a eu la surprise de trouver une perle nacrée dans une huître, consommée à l’occasion des fêtes, rapporte Ouest-France.

Une jolie surprise nichée au cœur d’un des coquillages de la bourriche, achetée dans un supermarché à Angers. La variété ? Des Bretonnes numéro 2. C’est au moment de la dégustation, alors qu’elle célèbre Noël chez ses parents à Jallais, que la sexagénaire sent quelque chose sous sa dent.

Une découverte rare

« J’ai d’abord cru à un bout de caillou ou de coquille. Puis j’ai senti que ça roulait », confie-t-elle au quotidien de l’ouest. Lorsqu’elle sort le morceau de sa bouche, elle comprend qu’il s’agit d’une perle blanche. « J’ai pensé : Je rêve ou quoi ? », poursuit Pascale. La sexagénaire indique qu’elle n’a pas encore décidé ce qu’elle allait faire de sa perle, mais assure qu’elle sera son « porte-bonheur ».

La découverte est en effet exceptionnelle car trouver une perle dans les huîtres consommées à table est un événement rare. « L’espèce cultivée majoritairement en France, Crassostrea gigas, est une huître qui fait très peu de perles », expliquait à Ouest-France Benjamin Courtadon, responsable d’exploitation de la Ferme des baleines sur l’île de Ré, trois ans plus tôt.