«Je ne peux plus voir le foie gras en peinture », « je ne toucherai plus jamais à un verre d’alcool ». Ah, les lendemains de fêtes, on les déteste autant qu’on appréciait enchaîner les toasts et les shots quelques heures auparavant. Bonne (ou mauvaise) nouvelle, c’est fini ! On repart sur une nouvelle année blindée de résolutions toutes aussi merveilleuses et intenables les unes que les autres.

Et ça commence (forcément) par l’alimentation, plus saine tu meurs. Avant même de ne jurer que par le quinoa, le chou frisé et les graines de chia, place à la détox. Comment débuter la nouvelle année autrement ? Tous les mois de janvier, on prend les mêmes (nous) et on recommence. Certains excluent des ingrédients de leur routine quotidienne, d’autres se jettent sur des jus, thés et autres boissons dits détoxifiants, et une poignée se rue sur le dernier régime en vogue.

Mais est-ce vraiment nécessaire pour récupérer après (seulement) trois ou quatre jours d’excès ? Rien n’est moins sûr. « Je n’aime pas trop parler de ''détox'' », lance Eva Vacheau, scientifique biologiste, diplômée d’école d’ingénieur en nutrition. Et de préciser : « Après Noël, il ne s’agit pas de faire un régime ou de repartir sur trois jours de légumes. Il suffit simplement de reprendre ses bonnes habitudes, et ça fait déjà toute la différence ».

Reprendre un rythme normal (et c’est tout)

Oui, les fêtes de fin d’année sont lourdes en calories et excès en tout genre. Mais non, vous n’avez pas passé trois mois à vous jeter sur tout et n’importe quoi. Il n’est donc pas indispensable de faire un régime ou une détox pour éliminer ces fameuses toxines qui - ô horreur - gâchent votre début d’année. La spécialiste en nutrition conseille tout simplement de reprendre un rythme normal, dès le lendemain des fêtes. Cela signifie repartir sur trois repas par jour avec un petit déjeuner protéiné, des protéines maigres (œufs, poisson, tofu, volaille) à chaque repas et des légumes riches en fibres midi et soir.

« L’objectif est juste de rééquilibrer, pas de se restreindre », insiste Eva Vacheau. Laquelle préconise néanmoins de limiter le sucre et l’alcool dès le lendemain des fêtes, et de . « On peut prendre une infusion de romarin pour soutenir le foie, on dort bien… et c’est largement suffisant », soutient-elle.