Orta yaştayken sağlıklı beslenmek 70 yaşında kronik hastalık olmadan ulaşmanızı sağlayabilir. Yapılan bir araştırmaya göre bitki bazlı gıdalar açısından zengin ve ultra işlenmiş gıdalardan uzak bir beslenme sağlıklı yaşlanma ile doğrudan ilişkili.

---

29 Mart 2025, 12:12 Güncelleme: 29 Mart 2025, 12:31

40'lı, 50'li ve 60'lı yaşlarda yedikleriniz 70 yaşında ne kadar sağlıklı olacağınızı belirleyebilir. Yeni yayınlanan bir araştırmaya göre yaşamlarının orta dönemlerinde bitki bazlı gıdalar açısından zengin bir beslenme uygulayan ve daha az ultra işlenmiş gıda tüketen yetişkinlerin 70. yaş günlerine önemli kronik hastalıkları olmadan ulaşma olasılığı daha yüksek. 100 binden fazla orta yaşlı yetişkinin beslenme alışkanlıklarını takip eden 30 yıllık çalışma, nispeten daha yüksek miktarda bitki bazlı gıdalar (meyve, sebze, tam tahıllar, doymamış yağlar, fındık ve fasulye) içeren diyetlerin daha yüksek sağlıklı yaşlanma olasılığı ile ilişkili olduğunu ortaya koydu.

Sağlıklı yaşlanma nedir?

Montreal Üniversitesi'nde beslenme profesörü olan ve Nature Medicine dergisinde yayımlanan gözlemsel çalışmanın başyazarı Anne-Julie Tessier, “Bu orta yaşlarda yediklerinizin ne kadar iyi yaşlandığınız üzerinde büyük bir rol oynayabileceğini gösteriyor” dedi. Harvard T.H. Chan Halk Sağlığı Okulu, Kopenhag Üniversitesi ve Montreal Üniversitesi'nden araştırmacıların oluşturduğu ekip, sağlıklı yaşlanmayı 70 yaşına kadar diyabet ve konjestif kalp yetmezliği gibi kronik hastalıklardan uzak yaşamak ve bilişsel, fiziksel ve zihinsel sağlık ölçümlerinde olumlu notlar almak olarak tanımladı. Çalışmada katılımcıların 9 bin 771'i sağlıklı yaşlanmayı başardı.

Çoğu yaşlı yetişkinin en az bir kronik sağlık sorunu var. Önceki çalışmalar, bitki bazlı gıdaları ve daha az kırmızı veya işlenmiş eti vurgulayan diyetlerin kardiyovasküler hastalık ve tüm nedenlere bağlı ölüm riskini azaltabileceğini ortaya koymuştu. Ancak bu çalışmada araştırmacılar, bu beslenme kurallarının yaşlılıkta kişinin yaşam kalitesini de artırıp artıramayacağını anlamak için yola çıktılar.

Araştırma nasıl yapıldı?

Araştırmacılar, 105 bin 15 orta yaşlı ABD'li sağlık çalışanının 1986'dan 2010'a kadar uzun vadeli, kendi bildirdikleri beslenme düzenlerini inceledi ve ardından 2016'da sağlıklı yaşlanma belirteçleri açısından değerlendirdi. Katılımcılar her dört yılda bir 130'dan fazla farklı gıdayı ne sıklıkla yediklerini bildirdiler. Araştırmacılar daha sonra her bir kişinin meyve, sebze ve zeytinyağına öncelik veren Akdeniz diyeti gibi sekiz sağlıklı diyete ne kadar uyduğunu ölçtüler.