Yatırımcıları arasında Rafael Nadal, Cristiano Ronaldo ve Pau Gasol gibi spor yıldızlarının bulunduğu TATEL'in Dubai restoranı açıldı. Restoran İspanyol haute cusine mekanı olarak şehrin kalbi olan merkezde hizmet verecek.

---

11 Ekim 2024, 14:12

Boulevard Hotel, Autograph Collection'da yer alan TATEL, 1920'lerin yaşantısından esinleniyor. Hafta sonları canlı müzikle, hafta içi ise DJ'lerle misafirlerini eğlendirecekler. Restoran aynı zamanda estetik açıdan yasak dönemini anımsatan bir bara sahip olmasıyla da dikkat çekiyor.

Menü, sous vide yumurtalı ve rendelenmiş siyah trüf mantarlı TATEL milanesa veya trüflü İspanyol omleti gibi Akdeniz klasikleriyle donatılmış. İştahınızı kabartmak için kırmızı ton balığı carpaccio, karidesli salata veya taze kabukları soyulmuş istiridye gibi yemeklerin denenmesi öneriliyor.

Ana yemeklerde paella pilavı ile servis edilen dana kaburgalı pilav veya trüflü risotto mutlaka denenmeli. Ve tatlı olarak, Madrid, İbiza, Beverly Hills ve Riyad'da hem ünlülerin yoğun varlığı hem de gastronomi önerisi açısından büyük etki yaratan TATEL deneyimini tattırmak için masada ateşli bir şekilde sunulan torrija.

Toto

Toto, tarihi henüz bilinmemekle birlikte yakında Dubai'de açılacak olan Madrid sahnesindeki süperstarların yer aldığı restoranlardan bir diğeri. Geleneksel tariflere sahip bu İtalyan mutfağı restoranı, hem iç tasarımı hem de efsanevi Cinema Paradiso filmine saygı duruşu niteliğindeki menüsüyle 1950'lerin İtalyan sinemasından ilham alıyor.

---