Türkiye Fırıncılar Federasyonu Başkanı Halil İbrahim Balcı, 2026’nın ağustos ayına kadar ekmek fiyatlarına zam yapılmasının gündemlerinde olmadığını açıkladı. Türkiye Fırıncılar Federasyonu Başkanı Halil İbrahim Balcı, 2026 yılında ağustos ayına kadar ekmeğin kilogram fiyatının 75 TL seviyesinin üzerinde olmayacağını, ekmek fiyatlarına bu tarihe kadar zam yapmayı düşünmediklerini söyledi. Son zam ağustos ayında gelmişti Balcı, 1 Ağustos'ta yaptığı açıklamada, ülke genelinde 200 gram ekmeğin 12,5 liraya, 240 gram ekmeğin ise 15 liraya satılacağını duyurmuştu. 62,5 lira olan ekmek fiyatının maliyetlerdeki yükseliş nedeniyle yüzde 20 oranında artışla 75 liraya çıkarıldığını belirten Balcı, ülke genelinde hiçbir ilde ekmek kilogram fiyatının bu seviyenin üzerine çıkmasına izin verilmeyeceğini belirtmişti. [news_id:780449] "Simit fiyatlarında zam için ocak ayı bekleniyor" Geçtiğimiz günlerde simit fiyat tarifesinde oluşan farklılığa dikkati çeken İstanbul Un-İş Esnaf Sanatkarlar Odası Başkanı Şaban Özdemir ise ocak ayında simit fiyatlarına zam gelebileceğinin sinyalini vererek şunları aktarmıştı: "Şu an için geçerli olan tarife 15 liradır ve herhangi bir değişiklik yapılmamıştır. Bazı bölgelerde 25 liradan satış yapanlar odaya bağlı olmayan veya kendi fiyatını belirleyen işletmeler olabilir. Ancak artan hammadde ve işçilik maliyetleri nedeniyle yılbaşından sonra ocak ayı itibarıyla yeni bir tarife düzenlemesi yapmayı planlıyoruz." [news_id:796712]