Alkol, Almanya başta olmak üzere Avrupa’da günlük yaşamın parçası olan içeceklerden biri. Bira ve şarap en yaygın tercihler arasında yer alsa da, bu içeceklerin yalnızca karaciğer sağlığı değil, vücut yağlanması üzerindeki etkileri de giderek daha fazla mercek altına alınıyor.

**KARIN YAĞI İLE ALKOL TÜKETİMİ ARASINDAKİ BAĞ
**Büyük Britanya’da yürütülen çalışmada, 40–79 yaşları arasındaki yaklaşık 2 bin kişinin alkol tüketim alışkanlıkları incelendi. Katılımcıların yalnızca ne kadar alkol tükettikleri değil beslenme biçimleri, fiziksel aktivite düzeyleri, yaşam tarzları ve genetik risk faktörleri da analizlere dahil edildi.

Araştırma kapsamında boy, kilo ve vücut yağ oranları ölçüldü; kan örnekleri değerlendirildi. Bulgular bilimsel yayın platformu onlinelibrary.wiley.com’da yayımlandı.

**İÇECEĞİN TÜRÜ BELİRLEYİCİ OLABİLİR
**Araştırmaya göre alkolün vücut üzerindeki etkisi tüketilen içeceğin türüne göre değişiyor.

Şarap tüketenlerde, özellikle iç organları çevreleyen karın yağı (visseral yağ) açısından anlamlı bir artış gözlemlenmedi.

Bira ve sert alkollü içkiler ise karın bölgesindeki yağlanmayla daha güçlü bir ilişki gösterdi.

Özellikle beyaz şarabın vücut yağ oranı üzerinde belirgin bir etkisi saptanmazken, düzenli ama ölçülü kırmızı şarap tüketen kişilerde fazla kilolu olma olasılığının daha düşük olduğu görüldü. Araştırmacılar bu durumu, kırmızı şarapta bulunan polifenollerle ilişkilendiriyor. Bu bileşenlerin iltihabı azaltabileceği ve yağ depolanmasını sınırlayabileceği düşünülüyor.

**TEK BAŞINA ALKOL SEÇİMİ YETERLİ DEĞİL
**Araştırmacılar, elde edilen sonuçların alkol türünü tek başına “suçlu” ilan etmek için yeterli olmadığını özellikle vurguluyor. Kilo artışı ve karın yağlanması üzerinde genel beslenme düzeni, hareketsizlik, uyku kalitesi ve genetik yatkınlık en az alkol kadar etkili.

NE KADARI FAZLA?
Alkol tüketiminin uzun vadeli etkilerine dair uyarılar da net. Almanya Sağlık Hizmetlerinde Kalite ve Verimlilik Enstitüsü’ne göre:

Haftada 100–200 gram alkol, yaşam beklentisini ortalama 6 ay,
200–350 gram, yaklaşık 2 yıl,
350 gramın üzeri ise kısaltabiliyor.