Research İstanbul’un yayımladığı Lahmacun Endeksi'ne göre 2025’te lahmacun, resmi enflasyonun da üzerine çıkarak yıllık bazda yüzde 32,34 artış gösterdi. Veriler evde lahmacun yapmanın da artık ucuz bir alternatif olmaktan çıktığını ortaya koydu.