Mutfağa yeni giriyorsan biraz tedirgin olman normal. Özellikle bıçak kullanmak herkese korkutucu geliyor. 'Ya doğru kesemezsem' korkusunu yenmenin yolu aslında teknikleri öğrenmek. Bunun için yılların ustası olmana gerek yok, teknikleri öğrenerek biraz pratikle sen de şefler gibi doğrama yapabilirsin. Kolayca öğrenebileceğin teknikler neler peki?