Mutfaklarda pratik kullanımı ve yapışmaz özelliği nedeniyle çok tercih edilen teflon tavalar, yanlış kullanım durumunda ciddi birer risk kaynağına dönüşebiliyor. Avustralya’da yapılan kapsamlı bir araştırma, çizilmiş bir teflon tavanın tek bir kullanımda yemeğe ne kadar yabancı madde bıraktığını sayısal verilerle ortaya koydu.

TEK BİR ÇİZİKTEN MİLYONLARCA PARÇACIK SIZIYOR 

Bilim insanlarının yaptığı ölçümlere göre, teflon kaplamalı bir tavada meydana gelen küçük bir çatlak veya çizik, pişirme esnasında yaklaşık 9100 adet plastik parçacığının serbest kalmasına neden oluyor. Kaplamanın daha ciddi hasar gördüğü durumlarda ise bu sayının 2,3 milyona kadar çıkabildiği belirtildi. Gözle görülmesi imkansız olan bu mikro ve nano ölçekteki parçacıklar, doğrudan hazırlanan yemeğe karışıyor.

"SONSUZ KİMYASALLAR" RİSK TEŞKİL EDİYOR 

Teflon kaplamalarda kullanılan ve "sonsuz kimyasallar" olarak bilinen PFAS grubu bileşikler, vücuda girdikten sonra uzun süre atılamıyor. Uzmanlar, bu maddelerin birikmesinin hormonal denge üzerinde olumsuz etkiler yaratabileceğine ve bağışıklık sistemini zayıflatabileceğine dikkat çekiyor. Özellikle metal kaşık kullanımı veya sert bulaşık süngerleriyle yapılan temizlik, bu sızıntının ana kaynağını oluşturuyor.

UZMANLAR SAĞLIĞI KORUMANIN YOLLARINI PAYLAŞTI 

Uzmanlar, teflon ve benzeri kaplamalı ürünlerin ömrünü uzatmak ve sağlığı korumak için şu uyarılarda bulundu:
- Metal kaşık, çatal veya kepçe kullanmayın; silikon ya da ahşap ürünleri tercih edin.
- Tavalarınızı bulaşık makinesinde değil, elde ve yumuşak bir süngerle yıkayın.
- Yüzeyinde en ufak bir soyulma, renk değişimi veya çizik fark ettiğiniz tavayı kullanmayı anında bırakın.

www.sozcu.com.tr internet sitesinde yayınlanan yazı, haber ve fotoğrafların her türlü telif hakkı Mega Ajans ve Rek. Tic. A.Ş'ye aittir. İzin alınmadan, kaynak gösterilerek dahi iktibas edilemez.