ABD’deki brokolilerin yüzde 90’ı Kaliforniya’da yetişiyor. Sevin veya sevmeyin, brokoli dünyadaki en popüler sebzelerden biri. Fakat mutfakların vazgeçilmezi olan bu sebze, büyümeye gelince yemek seçenler kadar titiz olabiliyor. Yetişmek için serin akşamları ve tahmin edilebilir havayı seven ılıman bir ekin bu. Söz konusu koşullara rastlamak ise iklim değişikliği sebebiyle çok daha zor hale geliyor. Cornell […] Yeni Melez Brokoli Soğuk İklimlerde Yetişebiliyor yazısı ilk önce Popular Science üzerinde ortaya çıktı.